Copenhagen
Kopenhagen funktioniert mit einer stillen, präzisen Uhrwerk-Perfektion, die leicht mit müheloser Coolness verwechselt werden kann.
Gäste & Zimmer
Der Copenhagen-Guide
Ein Insiderblick auf Copenhagen
KKopenhagen funktioniert mit einer stillen, präzisen Uhrwerk-Perfektion, die leicht mit müheloser Coolness verwechselt werden kann.
Gegründet als Wikinger-Fischerdorf im 10. Jahrhundert, wuchs Kopenhagen durch Handel, königlichen Ehrgeiz und Widerstandsfähigkeit gegen verheerende Brände und Marinebombardements zu einer mächtigen Ostsee-Hauptstadt. Diese turbulente Geschichte hinterließ einen kompakten historischen Kern, umgeben von einem Ring eigener, postindustrieller Viertel. Der zeitgenössische dänische Charakter wird durch den 'Janteloven' (eine kulturelle Norm, die individuelle Eitelkeit ablehnt) definiert, balanciert mit einer obsessiven Suche nach ästhetischer Perfektion. Das Ergebnis ist eine Gesellschaft, die äußerst egalitär, stark organisiert und tief gemeinschaftlich ist, in der öffentliche Räume als gemeinsame Wohnzimmer behandelt werden.
TAFEL ICopenhagen, Dänemark
Guides & ideas
Die Copenhagen-Leseliste
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Wo übernachten
Die Stadtteile
01
Indre By (Innenstadt)
Für Erstbesucher, die die wichtigsten Sehenswürdigkeiten zu Fuß erreichen möchten. Der Nachteil sind große Touristenmassen und überhöhte Preise für mittelmäßiges Essen in der Nähe der Haupteinkaufsstraßen.
Das historische Herz, geprägt von mittelalterlichen Gassen, königlichen Palästen und den ikonischen, bunten Stadthäusern von Nyhavn.
Where to stay — Große historische Hotels oder gehobene Boutique-Unterkünfte, versteckt in ruhigen Seitenstraßen.
02
Vesterbro und Kødbyen
Für Designliebhaber und Feinschmecker. Der Nachteil ist, dass Teile in der Nähe des Hauptbahnhofs immer noch eine raue, kantige Note haben.
Ein ehemaliges Arbeiter- und Rotlichtviertel, das sich zu einem Kreativzentrum entwickelt hat. Das Fleischviertel (Kødbyen) zeichnet sich durch industrielle, weiß geflieste Lagerhäuser aus, die zu Galerien und Restaurants umgebaut wurden.
Where to stay — Trendige Boutique-Hotels mit Industrial-Chic-Ästhetik.
03
Nørrebro
Für Preisbewusste Reisende und alle, die exzellenten Kaffee und unabhängige Geschäfte suchen. Der Nachteil ist, dass es weiter von den klassischen königlichen Sehenswürdigkeiten entfernt liegt.
Ein vielfältiges, energiegeladenes Viertel, geprägt von multikulturellen Lokalen, Vintage-Bekleidungsgeschäften und einer großen Studentenbevölkerung.
Where to stay — Designorientierte Hostels oder Apartmentunterkünfte.
04
Christianshavn
Für Wer ein langsameres, maritimes Tempo sucht. Der Nachteil sind begrenzte Hoteloptionen und gelegentliche Polizeieinsätze rund um die Pusher Street in Christiania.
Ein malerisches, von Kanälen durchzogenes Viertel, das im 17. Jahrhundert nach niederländischem Vorbild erbaut wurde und historische Hausboote sowie die autonome Kommune der Freistadt Christiania beherbergt.
Where to stay — Charmante Pensionen am Kanal oder Mietwohnungen.
05
Frederiksberg
Für Familien und Reisende, die eine ruhige, gehobene Wohnatmosphäre suchen. Der Nachteil sind fehlende Nachtbars und höhere Restaurantpreise.
Ein elegantes, wohlhabendes Enklave, das technisch gesehen eine eigene unabhängige Gemeinde ist. Breite, von Bäumen gesäumte Boulevards, prächtige Apartmenthäuser und gepflegte königliche Gärten.
Where to stay — Klassische, raffinierte Wohnungen oder ruhige Bed-and-Breakfast-Pensionen.
06
Østerbro
Für Reisende, die Ruhe, Frieden und Nähe zum Wasser suchen. Der Nachteil ist, dass es sich steril anfühlen kann und kein Nachtleben bietet.
Ein ruhiges, wohlhabendes Wohnviertel, geprägt von breiten Alleen, Grünflächen und designbewussten jungen Familien.
Where to stay — Umweltzertifizierte Boutique-Hotels oder familienfreundliche Apartments.
07
Refshaleøen
Für Abenteuerlustige Reisende und leidenschaftliche Foodies. Der Nachteil ist, dass es stark den Elementen ausgesetzt ist und eine lange Radtour oder Hafenfähre erfordert.
Eine raue, windgepeitschte ehemalige Industrie- Werft, die sich zu einem Spielplatz für experimentelle Küche, zeitgenössische Kunst und Saunen entwickelt hat.
Where to stay — Minimalistische Hausboote oder zentrale Hotels (auf der Insel selbst gibt es kaum Hotels).
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Wo essen
Restaurants
Kødbyens Fiskebar
€€€Vesterbro
Es nahm der Feinschmeckerei bei Meeresfrüchten die Prätentiösität und servierte ultra-frischen Fang aus der Nordsee in einem rohen, industriellen ehemaligen Fleischverpackungslager.
Signature — Blauwassermuscheln, gedämpft in lokalem Apfelwein und Kräutern.
Oysters & Grill
€€Nørrebro
Ein lautes, buntes Viertellokal, in dem Meeresfrüchte als lässiges, handfestes Fest und nicht als stilles Ritual behandelt werden.
Signature — Die große Meeresfrüchteplatte mit gegrillten Langustinen und Venusmuscheln.
MASH (Modern American Steak House)
€€€€Indre By
Der Goldstandard für hochwertige Steaks in der Stadt, kombiniert amerikanische Steakhouse-Portionen mit elegantem dänischem Design und tiefen Weinkellern.
Signature — Dry-aged dänisches Ribeye am Knochen.
KöD
€€€Indre By
Ein gemütliches, unterirdisches Steakhouse, das sich auf sorgfältig ausgewählte Stücke aus Dänemark, Uruguay und den USA konzentriert, gepaart mit reichhaltigen, hausgemachten Saucen.
Signature — Chateaubriand, am Tisch tranchiert.
Asador
€€€Christianshavn
Ein argentinisch inspirierter Grill direkt am Kanal, wo Premium-Stücke langsam über echtem Holzfeuer gegart werden.
Signature — Langsam gegrilltes Ribeye mit Chimichurri.
Schønnemann
€€€Indre By
Seit 1877 in Betrieb, ist dies der Hohe Tempel des traditionellen Smørrebrød, wo der Hering makellos ist und der Aquavit reichlich fließt.
Signature — Der 'Gewürzte Hering' mit Schmalz, Zwiebel und Eigelb.
Aamanns 1921
€€€Indre By
Adam Aamann wird zugeschrieben, Smørrebrød von altmodischen, schweren Rezepten gerettet und mit modernen Kochtechniken und architektonischer Präsentation veredelt zu haben.
Signature — Rinder-Tatar mit Estragon, Kapern und knusprigen Kartoffeln.
Restaurant Palægade
€€€Indre By
Ein elegantes, modernes Speisezimmer, das klassische dänische Gerichte mit Präzision auf Michelin-Niveau und außergewöhnlicher Gastfreundschaft serviert.
Signature — Gebratenes Schollenfilet mit handgeschälten grönländischen Garnelen.
Alchemist
€€€€Refshaleøen
Eine 50-Gänge, multisensorische kulinarische Odyssee in einem ehemaligen Theaterset, die Gastronomie, politische Kommentare und bildende Kunst unter einer riesigen Kuppel vereint.
Signature — Das 'Zungen'-Gericht, serviert auf einer Silikon-Zungenform.
Geranium
€€€€Østerbro
Im achten Stock des nationalen Fußballstadions gelegen, bietet diese fleischlose Küche hyperpräzise, künstlerische Teller, inspiriert von der wilden dänischen Landschaft.
Signature — Das saisonale Verkostungsmenü 'Universe'.
Jordnær
€€€€Gentofte
Versteckt in einem bescheidenen Vororthotel serviert diese Küche einige der luxuriösesten Kaviar- und Meeresfrüchte-Zubereitungen der Welt mit tadelloser Ausführung.
Signature — Langoustine mit Yuzu, hellem Soja und Premium-Kaviar.
Gasoline Grill
€Indre By
Betrieben aus einer funktionierenden, historischen Tankstelle, mahlen sie ihr Bio-Rindfleisch täglich frisch, um einen der weltweit gefeiertsten, unkomplizierten Burger zu produzieren.
Signature — Der Butterburger.
Slurp Ramen Joint
€€Nørrebro
Eine winzige, energiegeladene Nudelbar, die japanische Ramen-Techniken mit frischen, saisonalen nordischen Zutaten verbindet.
Signature — Der Shio-Ramen mit lokalen Algen und Hühnerbrühe.
John's Hotdog Deli
€Vesterbro
Eine gehobene Interpretation des klassischen dänischen Hot-Dog-Standes (Pølsevogn) mit hausgemachten Toppings wie Bier-infundiertem Senf und eingelegtem Wurzelgemüse.
Signature — Der Hot Dog mit Blauschimmelkäsesauce und knusprigen Zwiebeln.
Ark
€€€€Indre By
Als Empfänger des Grünen Michelin-Sterns bietet Ark ein raffiniertes, global inspiriertes veganes Verkostungsmenü mit Schwerpunkt auf seltenen Pilzen und Algen.
Signature — Braune Kräuterseitlinge, über Binchotan-Holzkohle zubereitet.
Lupa
€€€Østerbro
Das informelle Schwesterrestaurant von Ark, das kreative, pflanzenbasierte Bistrogerichte mit Zutaten aus der eigenen urbanen Farm und dem Fermentationslabor serviert.
Signature — Südstaaten-frittierte Austernpilze mit geräucherter Chili-Glasur.
Souls
€€Indre By
Ein entspanntes, helles Café, das herzhafte, zugängliche pflanzenbasierte Wohlfühlküche bietet, von Brunch-Tellern bis zu Burgern.
Signature — Der Trüffel-Burger mit handgeschnittenen Kartoffelspalten.
Nachts
Nachtleben
Culture Box
Indre By
Der unangefochtene Tempel der elektronischen Musik in Dänemark mit einem hochmodernen Soundsystem und separaten Räumen für Underground-Techno und House.
Jolene Bar
Vesterbro
Ein ehemaliger Schlachthof im Meatpacking District, der ein diverses, queeres Publikum zum Tanzen zu House, Disco und Indie-Pop beherbergt.
Chateau Motel
Indre By
Ein mehrstöckiger Club im historischen Zentrum, der auf jeder Etage unterschiedliche Musikrichtungen von Hip-Hop bis Elektro bietet.
Ruby
Indre By
In einem eleganten Stadthaus aus dem 18. Jahrhundert am Kanal gelegen, hat diese legendäre Bar die moderne Cocktail-Renaissance der Stadt eingeläutet.
Lidkoeb
Vesterbro
Eine versteckte, dreistöckige Bar in einer historischen Apothekenhalle, mit einem gemütlichen Kamin und einer eigenen Single-Malt-Whisky-Bar im obersten Stockwerk.
Duck and Cover
Vesterbro
Ein unterirdisches Refugium im Stil der Jahrhundertmitte, das hochkreative, saisonale Cocktails mit lokalen Kräutern und Aquavit serviert.
Vega
Vesterbro
Ein Meisterwerk des modernistischen Designs der 1950er-Jahre. Dieser legendäre Konzertsaal gilt weithin als einer der akustisch besten Veranstaltungsorte Europas für Rock- und Indie-Acts.
La Fontaine
Indre By
Kopenhagens älteste Jazzbar, berühmt für ihre legendären spätabendlichen Sonntags-Jam-Sessions, die internationale Stars auf Tournee anziehen.
Jazzhus Montmartre
Indre By
Die historische Heimat des europäischen Jazz, die während des goldenen Zeitalters des Jazz Legenden wie Dexter Gordon und Ben Webster beherbergte.
Kunst & Geschichte
Kultur
Ny Carlsberg Glyptotek
Indre By
Gegründet vom Brauereimagnaten Carl Jacobsen, beherbergt es eine außergewöhnliche Sammlung antiker Mittelmeerskulpturen und französischer impressionistischer Gemälde rund um einen üppigen, glasüberdachten Wintergarten.
Designmuseum Danmark
Indre By
Untergebracht in einem ehemaligen Krankenhaus aus dem 18. Jahrhundert, zeichnet dieses Museum die Geschichte des dänischen Designs nach – von ikonischen Stühlen von Arne Jacobsen und Hans Wegner bis hin zu zeitgenössischem Industriedesign.
Dänisches Nationalmuseum (Nationalmuseet)
Indre By
Das führende kulturhistorische Museum des Landes beherbergt unbezahlbare Wikinger-Runensteine, Schätze der Bronzezeit und den berühmten Sonnenwagen von Trundholm.
CopenHill (Amager Bakke)
Amager
Ein von Bjarke Ingels Group (BIG) entworfenes Müllverbrennungskraftwerk mit einer Trockenschipiste, einem Wanderweg und der höchsten Kletterwand der Welt an seiner Außenfassade.
Schloss Amalienborg
Indre By
Die Winterresidenz der dänischen Königsfamilie, bestehend aus vier identischen klassizistischen Palästen, die einen achteckigen Innenhof umgeben.
Der Schwarze Diamant (Königliche Bibliothek)
Indre By
Ein markanter moderner Anbau der Königlichen Bibliothek, verkleidet mit schwarzem Granit, der das Wasser des Hafens reflektiert.
Copenhagen Contemporary
Refshaleøen
In einer riesigen ehemaligen Schweißhalle beherbergt diese Institution massive, immersive Installationskunst, die in traditionellen Museumsräumen keinen Platz fände.
Kunsthal Charlottenborg
Indre By
Einer der größten Räume für zeitgenössische Kunst in Nordeuropa, neben der Königlichen Kunstakademie gelegen.
Den Frie Udstillingsbygning
Østerbro
Ein von Künstlern betriebener Ausstellungsort in einem einzigartigen, hölzernen modernistischen Gebäude, das 1898 vom Künstler J.F. Willumsen entworfen wurde.
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Beste Reisezeit
Wann reisen
Frühling
Knackig und unberechenbar. Im April bringt der Kirschblüte den Friedhof Bispebjerg zum Blühen, und die Einheimischen strömen bei den ersten Anzeichen zweistelliger Temperaturen an die sonnigen Seiten der Kanäle.
Sommer
Der absolute Höhepunkt. Das Tageslicht reicht bis nach 22:00 Uhr, die Hafenbäder sind voll, und die Stadt verlagert sich komplett ins Freie. Die Unterkunftspreise sind am höchsten.
Herbst
Im Oktober färben sich die Blätter in den Parks golden, und die jährliche Kulturnacht findet statt, obwohl Wind und Regen deutlich zunehmen.
Winter
Um 15:30 Uhr ist es dunkel. Bei kaltem und feuchtem Wetter ist dies die beste Zeit, um authentische dänische Gemütlichkeit in holzvertäfelten Bars und Cafés zu erleben.
What it costs
Budgeting
Logistik
Fortbewegung
Vom Flughafen
Die U-Bahn-Linie M2 fährt direkt vom Terminal 3 des Flughafens Kastrup in weniger als 15 Minuten zum Nørreport-Bahnhof im Stadtzentrum. Regionalzüge fahren ebenfalls häufig zum Hauptbahnhof (København H).
Öffentliche Verkehrsmittel
Die fahrerlose U-Bahn fährt rund um die Uhr. Ergänzt wird sie durch S-Bahnen in die Vororte und ein ausgedehntes Netz gelber Hafenbussen (Fähren), die die Hauptuferzone durchqueren.
Pässe & Tickets
Die Copenhagen Card bietet unbegrenzten Nahverkehr und Eintritt zu Dutzenden von Museen (je nach Gültigkeitsdauer in den Preiskategorien €€–€€€). Für den reinen Nahverkehr ist der City Pass (Small oder Large) eine kostengünstige Alternative in der Kategorie €–€€.
Zu Fuß
Aufgrund des flachen Geländes und des kompakten historischen Zentrums ist die Stadt sehr fußgängerfreundlich, aber Fußgänger müssen sich der eigenen Radwege, die wie Schnellstraßen funktionieren, stets bewusst sein.
Clever reisen
Sicherheit & Etikette
Lokale Etikette
- •Gehen Sie niemals auf den Radwegen; sie werden wie echte Fahrbahnen behandelt, und die Einheimischen zögern nicht, zu klingeln oder zu rufen.
- •Machen Sie keine Fotos und rennen Sie nicht in der Freistadt Christiania, insbesondere in der Nähe der Cannabis-Verkaufsbereiche, wo strenge lokale Regeln gelten.
- •Trinkgeld ist nicht obligatorisch, da Servicegebühren gesetzlich in allen Restaurantrechnungen enthalten sind, obwohl Aufrunden bei außergewöhnlichem Service üblich ist.
- •Dänen schätzen persönlichen Freiraum und ruhige Gespräche; vermeiden Sie lautes Sprechen in öffentlichen Verkehrsmitteln oder in ruhigen Cafés.
Aus erster Hand
Praktische Tipps
1
Kaufen Sie kein Flaschenwasser; das Leitungswasser in Kopenhagen gehört zu den saubersten und wohlschmeckendsten der Welt.
2
Laden Sie die Donkey-Republic-App herunter, um in der Stadt am einfachsten und zuverlässigsten Leihfahrräder ohne feste Stationen zu mieten.
3
Wenn Sie planen, mehrere Museen zu besuchen und öffentliche Verkehrsmittel zu nutzen, kaufen Sie die Copenhagen Card; sie amortisiert sich bereits nach zwei Museumsbesuchen und ein paar U-Bahn-Fahrten.
4
Vermeiden Sie es, direkt auf der Hauptstraße von Nyhavn zu essen; gehen Sie ein oder zwei Blocks in die Seitenstraßen, um deutlich besseres Essen zu niedrigeren Preisen zu finden.
5
Kaufen Sie Ihre Morgengebäcke in unabhängigen Handwerksbäckereien wie Juno the Bakery, Hart Bageri oder Buka statt in gewöhnlichen Supermärkten.
6
Wenn Sie über die Öresundbrücke nach Schweden reisen, denken Sie daran, Ihren Reisepass mitzunehmen, da am Zug häufig Grenzkontrollen durchgeführt werden.
Häufige Fragen zu Copenhagen
Muss ich in Kopenhagen Bargeld mitnehmen?
Nein, Kopenhagen ist praktisch bargeldlos. Karten- und Mobilzahlungen werden überall akzeptiert, von gehobenen Restaurants bis zu Hotdog-Ständen am Kanal.
Kann ich im Hafen schwimmen?
Ja, das Hafenwasser ist sauber genug zum Schwimmen. Schwimmen Sie nur in ausgewiesenen Hafenbädern wie Islands Brygge oder Sandkaj, wo Rettungsschwimmer und Wasserqualitätskontrollen vorhanden sind.
Lohnt es sich, ein Fahrrad zu mieten?
Ja, aber nur, wenn Sie ein sicherer Radfahrer sind. Lokale Pendler fahren schnell und erwarten, dass jeder die Regeln und Handzeichen kennt; wenn Sie ein gemächliches Tempo bevorzugen, ist Gehen sicherer.
Wie weit im Voraus sollte ich Feinschmecker-Restaurants buchen?
Für Spitzenlokale wie Alchemist oder Noma müssen Sie Monate im Voraus an den jeweiligen Veröffentlichungsterminen buchen, die in Minuten ausverkauft sind. Mittelklasse-Lokale sollten 2–4 Wochen im Voraus gebucht werden.
Wird viel Englisch gesprochen?
Ja, praktisch jeder Einheimische spricht einwandfreies, fast muttersprachliches Englisch, und Schilder des öffentlichen Nahverkehrs sowie Speisekarten sind fast immer zweisprachig.