Copenhagen

Indre By (Innerstaden)

För Förstagångsbesökare som vill gå till de stora sevärdheterna. Nackdelen är stora turistmängder och höga priser på medioker mat nära de stora shoppinggatorna.

Det historiska hjärtat, definierat av medeltida gränder, kungliga palats och de ikoniska, färgglada radhusen i Nyhavn.

Where to stay — Stora historiska hotell eller eleganta boutiquehotell gömda på lugna sidogator.

Vesterbro & Kødbyen

För Designälskare och matentusiaster. Nackdelen är att delar nära centralstationen fortfarande har en rå, rå kant.

Ett före detta arbetar- och red-light district som förvandlats till ett kreativt nav. Köttbyen (Kødbyen) har vita kaklade industrilager ombyggda till gallerier och restauranger.

Where to stay — Trendiga boutiquehotell med industri-chic estetik.

Nørrebro

För Budgetmedvetna resenärer och de som söker utmärkt kaffe och oberoende butiker. Nackdelen är att det ligger längre från de klassiska kungliga sevärdheterna.

Ett mångsidigt, energiskt område präglat av mångkulturella matställen, vintagebutiker och en stor studentpopulation.

Where to stay — Designinriktade vandrarhem eller lägenhetsuthyrning.

Christianshavn

För De som söker en lugnare, maritim rytm. Nackdelen är begränsade hotellmöjligheter och enstaka polisspänningar kring Christianias Pusher Street.

Ett pittoreskt, kanalkantat område byggt på 1600-talet efter holländsk modell, med historiska husbåtar och den självstyrande kommunen Fristaden Christiania.

Where to stay — Charmiga kanalside-gästhus eller lägenheter att hyra.

Frederiksberg

För Familjer och resenärer som söker en lugn, exklusiv bostadsatmosfär. Nackdelen är brist på sena barer och högre matkostnader.

Ett elegant, välbärgat område som tekniskt sett är en egen självständig kommun. Breda, trädkantade boulevarder, stora lägenhetsbyggnader och välskötta kungliga trädgårdar.

Where to stay — Klassiska, stilrena lägenheter eller lugna bed-and-breakfast.

Østerbro

För Resenärer som söker lugn, ro och närhet till vatten. Nackdelen är att det kan kännas sterilt och saknar nattliv.

Ett lugnt, välbärgat bostadsområde präglat av breda avenyer, grönområden och designmedvetna unga familjer.

Where to stay — Miljöcertifierade boutiquehotell eller familjevänliga lägenheter.

Refshaleøen

För Äventyrliga resenärer och hängivna matnördar. Nackdelen är att det är mycket exponerat för väder och vind och kräver en lång cykeltur eller hamnfärja för att nå.

Ett robust, vindpinat före detta industriellt varv som har förvandlats till en lekplats för experimentell mat, samtida konst och bastur.

Where to stay — Minimalistiska husbåtar eller centrala hotell (det finns nästan inga hotell på själva ön).

Den avskalade pretentionen från finrestaurangens skaldjur, och serverade ultra-färska nordfångster i ett rå, industriellt f.d. slakthus.

Signature — Blåmusslor ångade i lokal äppelcidder och örter.

En livlig, färgstark kvarterskrog där skaldjur behandlas som en avslappnad, hands-on fest snarare än en tyst ritual.

Signature — Den stora skaldjursplatån med grillade langustiner och musslor.

Guldstandarden för finare steakhouse-upplevelser i stan, där amerikanska portioner möter snygg dansk design och djupa vinkällare.

Signature — Torrlagrad dansk entrecôte med ben.

Ett mysigt, underjordiskt steakhouse som fokuserar på noga utvalda styckningsdetaljer från Danmark, Uruguay och USA, serverade med rika, hemgjorda såser.

Signature — Chateaubriand som skärs upp vid bordet.

En argentinsk grill precis vid kanalen, där premiumstyckningsdetaljer tillagas långsamt över riktiga träkol.

Signature — Långsamt grillad entrecôte med chimichurri.

I drift sedan 1877, detta är det höga templet för traditionell smørrebrød, där sillen är felfri och akvaviten flyter fritt.

Signature — Den kryddade sillen med späck, lök och äggula.

Adam Aamann har äran av att ha räddat smørrebrød från gamla, tunga recept genom att lyfta det med moderna kulinariska tekniker och arkitektonisk presentation.

Signature — Biff tartar med dragon, kapris och krispig potatis.

En elegant, modern matsal som serverar klassiska danska lunchrätter med Michelin-noggrannhet och exceptionell gästfrihet.

Signature — Friterad rödspätta med handskalade grönländska räkor.

En 50-rätters, multisensorisk kulinarisk odyssé i en före detta teatersalong, som kombinerar gastronomi, politisk kommentar och visuell konst under en massiv kupol.

Signature — Tungan-rätten, serverad på en silikonform i form av en tunga.

På åttonde våningen i den nationella fotbollsstadion serverar detta köttfria kök hyperprecisa, konstnärliga tallrikar inspirerade av den vilda danska naturen.

Signature — Den säsongsbetonade Universe-smakmenyn.

Inbäddat i ett anspråkslöst förorts-hotell serverar detta kök några av världens mest lyxiga kaviar- och skaldjursrätter med felfri precision.

Signature — Langoustine med yuzu, vit soja och premiumkaviar.

Inrymt i en fungerande, historisk bensinstation, där de mal sin ekologiska nötfärs dagligen för att producera en av världens mest hyllade, okomplicerade hamburgare.

Signature — Smörburgaren.

En liten, högenergisk nudelbar som blandar japanska ramen-tekniker med färska, säsongsbetonade nordiska ingredienser.

Signature — Shio-ramen med lokal tång och kycklingbuljong.

En upphöjd variant av den klassiska danska korvkiosken (pølsevogn), med hemgjorda tillbehör som ölinfuserad senap och inlagda rotsaker.

Signature — Specialkorven med blåmögelostsås och krispig lök.

En Michelin Green Star-mottagare, Ark erbjuder en förfinad, globalt inspirerad vegansk smakmeny som fokuserar på sällsynta svampar och tång.

Signature — Blåmusslor tillagade över binchotan- kol.

Arks avslappnade systerrestaurang som serverar kreativa, växtbaserade bistrorätter med ingredienser från deras egen stadsodling och fermenteringslabb.

Signature — Sydstatsfriterade ostronmusslor med rökt chiliglasyr.

Ett avslappnat, ljust café som serverar rejäl, lättillgänglig växtbaserad comfort food, från brunchrätter till hamburgare.

Signature — Tryffelburgaren med handskurna potatisklyftor.