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哥本哈根Østerbro:低调的富有、认真的烘焙和门前的海水

哥本哈根Østerbro:低调的富有、认真的烘焙和门前的海水

哥本哈根精致的东区社区,将夜生活换成了面包店、公园生活和海港游泳,同时拥有该市最不可思议的世界级餐厅之一,就位于足球场上方。

厄斯特布罗大街醒得很早。八点半,Århusgade 48 号 Juno 面包店门口的队伍已经在做典型的哥本哈根式排队——一只手搭在自行车座上,一只手插在口袋里,所有人都在等待那些值得稍微丢面子的豆蔻面包。这就是厄斯特布罗的一个场景:富裕、有序、对好东西有安静的渴望,本地气息浓厚,几乎忘了为游客表演。

厄斯特布罗以什么闻名

大致按此顺序:生活质量、世界级美食和水域。厄斯特布罗是哥本哈根职业家庭的居住地,该地区毫不掩饰这一事实。街道宽阔,灰泥公寓楼漂亮,树木茂盛,整个地方有着一种对这个社区深刻自我认知的精致宁静。背景音是自行车铃声、婴儿车碾过鹅卵石的声音、公园里没拴绳的狗和广场上咖啡馆露台的低语。这不是一个喧嚣的街区。它只是安于做一个昂贵、绿意盎然、非常宜居的地方。

它的重心是三角地(Trianglen),五个街道的交汇处:厄斯特布罗大街、北自由港街、布莱格丹斯维耶、厄斯特大道和奥登塞街。那里有一个1907年的有趣前电车候车室,绰号“乌龟”,这非常符合厄斯特布罗的气质:在一个非常规整的环境中藏着一丝古怪。围绕它,社区展开日常生活——学校、面包店、设计店、葡萄酒吧,以及足够多的咖啡馆,让当地的婴儿车舰队度过冬天。

厄斯特布罗三角地街景,1907年的前电车候车室“乌龟”被宽阔的道路、骑自行车者和五层灰泥楼围绕

厄斯特布罗大街是主要轴线,当你想要这个社区展示它的面貌时会沿着它闲逛。北自由港街更有精品店气息,更多特色,更适合小小的诱惑:陶瓷、时装、家居用品、一块你本不打算买的糕点。这是一个那种地方——橱窗整洁得让你觉得自己穿得不够好。

然后还有美食,对于一个理论上主要以家庭生活和新鲜空气为主的社区来说,这简直强得离谱。Geranium 位于公园球场(Parken)足球场的八楼,仅这个地址就成就了故事的一半。Rasmus Kofoed 这家三星米其林餐厅在2022年被评为世界最佳,这听起来像是个笑话,直到你站在体育场下方抬头仰望。俯瞰费勒德公园的全景是体验的一部分:餐厅悬浮在城市最大的公园之上,一个日常与非凡之间仅隔一次电梯之旅的地方。

从外部看到的厄斯特布罗公园球场,暗示Geranium在八楼,费勒德公园在晴朗的天光下延伸至远方

这就是这个社区的巧妙之处。它把严肃的事物放在普通的环境里。一座体育场上方的世界级餐厅。一条住宅区街上的面包排队。一个由改造工业区建成的海港区。厄斯特布罗把最好的东西留在身边,从不张扬。

在哪里吃吃喝喝

先从面包店开始,因为厄斯特布罗是一个重要的面包店社区,当地人都知道。Juno 面包店是朝圣之地,这并非没有道理:Emil Glaser 是Noma出身、瑞典长大的面包师,每天制作大约800个豆蔻面包,还有开心果可颂和酸面包。排队是仪式的一部分,但似乎没人介意,因为奖励是热乎乎、香气扑鼻、粘乎乎的。Leckerbaer,位于Ryesgade 118号,走的是另一条路:一个由米其林培训的Jakob和Gabi Bär Mogensen经营的宝石盒般的糕点和饼干店,专攻丹麦蛋糕经典的现代演绎和他们的招牌småkager饼干。这是一个让你重新考虑礼品袋的地方。

清晨Århusgade 48号Juno面包店门前的队伍,自行车停放在人行道上,透过窗户可以看到一盘盘豆蔻面包

至于正餐午餐,位于Øster Farimagsgade 10-12号的Aamanns Etablissement是显而易见的选择。这里的开放三明治做得用心而非怀旧,隔壁的外卖熟食店让整个店感觉像社区习惯而非目的地。这里的开放三明治是用平衡来衡量的:黑麦面包、配料、节制。无需大声张扬。

位于Nordre Frihavnsgade 7号的Amator是一个更阳光的选择,柜台服务配爵士乐,前Noma厨师Mati Pichci专注于一件事:蛋饼。黑胡椒和格鲁耶尔干酪的cacio e pepe版本值得一试。这听起来简单得过分,直到你尝到其中隐藏的功力。

厄斯特布罗的意大利风味很强,你可以在其中轮换一整周。位于Øster Søgade 114号的FAMO Metro是Fabio Mazzon在湖畔的质朴小馆,环境轻松,重点是吃好而非隆重。Victor Borges Plads的Hos Fischer是一家简约正宗的罗马风格小馆,从早餐到晚餐,其朴素便是魅力所在。位于Øster Farimagsgade 93号的Kappo Andō则更精确:一个日本kappo柜台,提供两种套餐和精酿清酒,由厨师亲自主理。

在Amator,盘中盛着cacio e pepe蛋饼,放在小柜台上,可见黑胡椒和格鲁耶尔干酪,窗边自然光线

午餐方面,当地人在Ø12(Øster Farimagsgade 12B号)——提供班尼迪克蛋、煎饼和优质咖啡——以及Bopa Plads的两家咖啡馆中分心。位于1885年建筑内的Café Bopa提供活泼的北欧风味小馆菜肴,周末有DJ。位于Løgstørgade 2号的Café Pixie更像全天候的选择,从早餐开到深夜,在你想用一个广场从咖啡撑到最后一杯酒时,它很有用,就像哥本哈根的那种方式。

到了晚上,厄斯特布罗安静下来而非热闹起来。ROOTS Vinbar位于三角地和湖泊之间,藏在狭窄的门面后,里面是个舒适的葡萄酒洞穴,有知识渊博的员工、自然酒和意大利葡萄酒,以及小盘菜和熟食来搭配。位于Sortedams Dosseringen 83号的Søernes Ølbar是“湖啤酒吧”,有20个龙头、100多种瓶装酒和俯瞰Sortedam湖的夏日露台。位于厄斯特布罗大街靠近费勒德公园的Tap10更小,十个龙头,北欧精酿和鸡尾酒。位于Århusgade和Løgstørgade拐角的Co-ma,搭配汉堡和爵士乐,有鸡尾酒吧的时机感;它的金汤力曾获Imbibe奖,这恰恰是让一个社区以最好的方式略显得意的细节。

ROOTS Vinbar舒适的内部,位于三角地和湖泊之间,架子上有瓶子,昏暗灯光,桌上有一小盘熟食

外出活动

对厄斯特布罗的夜生活要诚实:这是一个放松的社区,而不是夜生活场所。没有俱乐部,很少有深夜酒吧。如果你想真正待到很晚,你会穿过到诺雷布罗或韦斯特布罗,让那些街区做主力。厄斯特布罗式的外出是文明的、健谈的,通常在午夜前结束。

话虽如此,它的晚间饮酒还是做得相当好。ROOTS Vinbar是一个员工真正了解他们倒的每一瓶酒、对话保持在桌子高度而非变成喧闹的地方。Søernes Ølbar提供了湖畔饮酒的理由:20个龙头、100多种瓶装酒和俯瞰Sortedam湖的夏日露台,湖水本身就是一半的娱乐。Tap10是更紧凑、更本地化的选择,尤其是如果你想喝北欧精酿又不想要花哨。而Co-ma,有爵士乐配乐和获奖金汤力,是正餐和饮品相遇且都不失身份的地方。

Café Bopa和Café Pixie是社区的软着陆点。周末,Bopa的DJ使广场暂时不像一个家庭区域,更像一个成年人记得他们曾熬夜的地方。Pixie营业到深夜,节奏更缓。这就是厄斯特布罗夜场景的缩影:一杯酒,一个广场,一把好椅子,在城市变得喧闹前回家。

活动

公园是核心。费勒德公园(Fælledparken)建于1906年至1914年间,是丹麦最大的公园——58公顷的草坪、成熟树木、池塘和一座花园,加上北欧最大的滑板公园、一个以塔为主题的游乐场、一个孩子们学习骑车的交通游戏场,以及一条3.5公里的环路,随时都有跑步者。在阳光明媚的周末,它与其说是公园,不如说是社区共享的客厅,狗、滑板车、足球和野餐毯都在同一片草地上。

沿着它的边缘是公园球场(Parken),国家足球场和哥本哈根足球俱乐部的主场,提供幕后游览更衣室和球场的机会。即使足球不是你的信仰,这个场所的规模也很重要;这是哥本哈根的矛盾之一,最精致的住宅区里既有体育场,又有世界上最受瞩目的餐厅之一。

厄斯特布罗的东侧全是水域。沿着朗格利尼大道步行至小美人鱼,埃德华·埃里克森1913年的雕像,著名的小,最好作为更广阔海滨环路的一站。搭配星形堡垒卡斯特雷特(Kastellet),其场地大约从早上6点开放到晚上10点,以及纪念性的格芬喷泉;如果认真走完这一圈,预留大约90分钟,有时间停下来回望水面。这条路线更多的不是打卡地标,而是让城市以线性的方式展开。

夏季,当地人前往斯瓦内默伦海滩,厄斯特布罗靠近城市的沙滩,有一条长码头伸向厄勒海峡。这不是一个宏伟的海滨度假地。它更像是哥本哈根式的:去游泳,然后回家赶上晚饭。

继续向北,到达诺德港(Nordhavn),这个填海而成的港口区已成为哥本哈根现代建筑的展示区。筒仓、波特兰塔和星形联合国城勾勒出天际线,但真正的乐趣在于感受一个仍在塑造自身形状的社区。在尽头,Konditaget Lüders打造了一个位于停车场顶上的鲜红色屋顶游乐场和健身房,享有海港全景,而Sandkaj则提供直接码头边游泳的简单城市奢侈。

购物

厄斯特布罗的购物是社区购物——富有、设计主导,偏向日常生活而非旗舰店。厄斯特布罗大街是贯穿整个区域的长主街,而北自由港街则是三角地外更有特色、精品店更多的街道,咖啡馆之间遍布独立时装店、家居用品店、陶瓷店和童装店。三角地本身是枢纽,交叉口周围有一群店铺,地铁站就在其下。

由于这是城市中美食集中的一角,最好的“逛街”就是吃。Juno the Bakery和Leckerbaer本身就是目的地,它们制作的便携式纪念品,只有你有足够的自制力不在人行道上吃掉,才能带回家。除此之外,乐趣在于那些小型独立店铺——散落在小街上的特色食品杂货店、奶酪店和熟食店,以及当地居民真正购物的地方。Østerbro并不是一个拥有宏伟大厅的市场区。它是一个实用而优雅的区域,一瓶好酒、一件丹麦设计品和一袋糕点,感觉就像是一个完全合理的下午的收获。

Østerbro的住宿推荐

Østerbro是一个安静、绿色、适合家庭的根据地。和平与宁静的代价很简单:你需要乘地铁或骑自行车才能到达主要景点,而不是就在它们旁边。这非常适合一些旅行者,也会让其他人感到无聊透顶。最方便的区域是Trianglen周围,靠近地铁的城市环线,只需几分钟即可到达市中心,步行即可到达湖泊、Fælledparken公园和街区最好的咖啡馆。湖泊和Østerbrogade之间的街区看起来漂亮且中心化;Bopa Plads周围和Nordre Frihavnsgade方向的街道更安静,更加住宅化。如果水景是你的首选,住在Nordhavn或港口附近,可以让你靠近Svanemøllen海滩和Sandkaj游泳区,身处街区最现代、设计最出色的环境中——尽管距离历史中心较远。

预计价格和整体感觉会比Nørrebro或Vesterbro更精致、更昂贵,晚上也会安静得多。睡眠浅的人在这里会感觉很棒;夜猫子则需要计划出行去享受夜晚。Østerbro的活跃酒店直接显示在下方。

出行方式

Østerbro地势平坦,秩序井然,非常适合骑自行车。骑行确实是最快、最地道的出行方式,几乎每条街道都有宽阔的专用自行车道,公园环路和湖畔小径将一切巧妙地连接起来。公共交通方面,地铁城市环线是关键:Trianglen、Poul Henningsens Plads和Vibenshus Runddel车站可在几分钟内将你连接到哥本哈根中央车站、Nørreport和城市其他地方。M4港区分支线服务于Nordhavn和Orientkaj海滨。地面交通方面,Østerport和Nordhavn S-tog车站位于南部和东部边缘,方便前往小美人鱼和港口。

在街区内步行很方便——从Trianglen到湖泊或Fælledparken只需几分钟步行——历史中心、新港和宫殿距离这里骑车10到15分钟,或乘坐地铁一到两站。前往机场,乘坐地铁或S-tog到København H换乘;哥本哈根机场(凯斯楚普)大约需要20到30分钟(从家门口到站台),或乘坐出租车约20分钟。

Good to know

FAQs

Østerbro是哥本哈根适合住宿的好区域吗?

是的,如果你想要一个安静、绿色、适合家庭的根据地,而不是夜生活就在家门口,那么这里是合适的。这个区域安全、美观,通过地铁城市环线交通便利,Fælledparken公园、湖泊、美味面包店和港口游泳都近在咫尺。代价是它比Nørrebro或Vesterbro更贵、更安静,而且主要历史景点需要乘地铁短途前往,而不是就在街上。

Østerbro以什么闻名?

生活质量、美食和水域。这是哥本哈根富裕、以家庭为主的住宅区——绿树成荫的街道、设计商店和咖啡馆,拥有Fælledparken公园、位于帕肯体育场顶部的三星米其林餐厅Geranium、Juno和Leckerbaer等一批优秀面包店,以及从小美人鱼和Svanemøllen海滩一直延伸到Nordhavn现代建筑和港口游泳的海滨。

Østerbro的夜生活丰富吗?

不太适合——这是一个让人放松的街区。你会找到不错的葡萄酒吧、精酿啤酒店和一两家鸡尾酒吧,还有一些日间咖啡馆,比如Bopa Plads的Café Bopa,周末有DJ驻场,但没有夜总会,深夜营业的酒吧也很少。如果想好好享受夜生活,可以前往Nørrebro或Vesterbro,乘地铁或骑自行车很快就能到。

Østerbro最适合哪些人?

家庭、跑步爱好者、游泳爱好者和美食爱好者。它适合那些想要空间、宁静的街道、面包店、公园和港口近在咫尺的人,而不是以夜生活或观光为主的游客。

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