외스터브로, 코펜하겐: 조용한 부유함, 진지한 베이킹, 그리고 문 앞의 물

외스터브로가데는 아침 일찍 잠에서 깹니다. 8시 반이 되면 아르후스가데 48에 있는 주노 더 베이커리 앞 줄은 이미 코펜하겐 특유의 현상을 보여줍니다. 사람들은 마치 줄을 서지 않은 척하며, 한 손은 자전거 안장에, 다른 한 손은 주머니에 넣고 모두가 가벼운 굴욕을 감수할 만한 카다몬 번을 기다리고 있습니다. 이것이 바로 외스터브로의 한 장면입니다: 풍요롭고, 정돈되어 있으며, 좋은 것들에 조용히 굶주려 있고, 너무 지역적이어서 방문객을 위해 연기하는 것을 거의 잊은 동네입니다.

외스터브로가 알려진 것

세 가지, 대략 그 순서대로: 삶의 질, 세계적 수준의 음식, 그리고 물. 외스터브로는 코펜하겐의 전문직 가족들이 사는 곳이며, 이 지역은 그 사실을 사과하지 않고 드러냅니다. 거리는 넓고, 치장벽토 아파트 블록은 멋지며, 나무는 성숙했고, 전체적으로 자신이 누구인지 정확히 아는 동네의 세련된 고요함을 풍깁니다. 배경음은 자전거 종소리, 자갈길 위의 유모차, 공원에서 목줄을 푼 개, 그리고 광장의 카페 테라스에서 나는 낮은 웅성거림입니다. 이곳은 소리치는 동네가 아닙니다. 그저 비싸고, 푸르고, 아주 살기 좋은 동네로 계속 살아갈 뿐입니다.

그 중심은 트리앙글렌, 외스터브로가데, 노르드레 프리하운스가데, 블레그담스베이, 외스터 알레, 오덴세가데가 만나는 다섯 갈래 길목입니다. 1907년에 지어진 독특한 옛 트램 대기실이 있는데, '거북이'라는 별명이 붙었으며, 이는 외스터브로에 딱 맞습니다: 아주 예의 바른 환경 속에 숨겨진 약간의 기벽.

외스터브로가데는 주요 척추로서, 동네가 자신의 얼굴을 보여주길 원할 때 따라가는 거리입니다. 노르드레 프리하운스가데는 부티크가 좀 더 늘어서 있고, 좀 더 개성 있으며, 작은 유혹에 더 강합니다: 도자기, 패션, 홈웨어, 사려고 계획하지 않았던 페이스트리. 마치 쇼윈도가 너무 정리되어 있어서 좋은 의미로 덜 차려입은 기분이 들게 하는 곳입니다.

그리고 음식이 있습니다. 이론상으로는 주로 가족 생활과 신선한 공기에 관한 동네치고는 터무니없이 강력합니다. 제라늄은 축구 경기장 파르켄의 8층에 자리 잡고 있으며, 주소만으로도 이야기의 절반이 됩니다. 라스무스 코포드의 3미슐랭 스타 레스토랑은 2022년 세계 최고로 선정되었는데, 경기장 아래 서서 그 위를 올려다볼 때까지는 농담처럼 들립니다. 펠레드파르켄의 탁 트인 전망은 요점의 일부입니다: 방은 도시에서 가장 큰 공원 위에 떠 있으며, 일상과 비범함이 엘리베이터 타고 올라가는 거리에 있습니다.

이것이 이 동네의 비결입니다. 평범한 장소에 진지한 것들을 배치합니다. 경기장 위의 세계적 레스토랑. 주택가 거리의 번 줄. 산업을 재생한 항구 지역. 외스터브로는 최고의 것들을 집 가까이 두고 절대 떠들지 않습니다.

먹고 마실 곳

베이커리부터 시작하세요. 외스터브로는 진지한 베이커리 동네이며 현지인들은 그것을 잘 압니다. 주노 더 베이커리는 순례지이며, 그럴 만한 이유가 있습니다: 스웨덴에서 자란 제빵사이자 노마 출신인 에밀 글라저는 하루 약 800개의 카다몬 번과 함께 피스타치오 크루아상, 사워도우를 만듭니다. 줄은 의식의 일부이며, 아무도 신경 쓰지 않는 듯합니다. 보상이 따뜻하고 향기롭고 살짝 끈적한 손가락으로 오기 때문입니다. 레커베어(뤼예스가데 118)는 다른 길을 택합니다: 미슐랭 트레이닝을 받은 야콥과 가비 베르 모겐센이 운영하는 보석함 같은 페이스트리와 쿠키 가게로, 덴마크 케이크 클래식의 현대적 변주와 시그니처 스모코키 쿠키를 전문으로 합니다. 선물 가방을 다시 생각하게 만드는 그런 곳입니다.

제대로 된 점심을 원한다면, 외스터 파리막스가데 10-12에 있는 아만스 에타블리스먼이 확실한 선택입니다. 이곳은 향수가 아닌 정성으로 만든 스뫼레브뢰드이며, 옆에 테이크어웨이 델리가 있어 전체 운영이 목적지라기보다 동네 습관처럼 느껴집니다. 여기 오픈 샌드위치는 균형으로 측정하는 종류입니다: 호밀빵, 토핑, 절제. 그것에 대해 소리칠 필요가 없습니다.

노르드레 프리하운스가데 7의 아마토르는 더 화창한 제안이며, 카운터 서비스와 재즈, 전 노마 요리사 마티 피치치가 한 가지를 특히 잘합니다: 오믈렛. 카치오 에 페페 버전, 후추와 그라나 파다노가 들어간 것이 주문할 것입니다. 너무 단순해 보이지만, 그 안에 얼마나 많은 절제가 숨겨져 있는지 맛보기 전까지는요.

외스터브로의 이탈리아 음식 쪽은 일주일 내내 돌아다닐 수 있을 정도로 강력합니다. 외스터 쇠가데 114의 파모 메트로는 호숫가에 있는 파비오 마초네의 실용적인 오스테리아로, 방이 편안하고 요점은 의식 없이 잘 먹는 것입니다. 빅토르 보르게스 플라츠의 호스 피셔는 아침부터 저녁까지의 단순하고 정통 로마식 트라토리아이며, 그 단순함이 매력입니다. 외스터 파리막스가데 93의 카포 안도는 더 정밀한 스펙트럼의 끝: 일본식 카포 카운터로 두 가지 정식 메뉴와 수제 사케가 있으며, 셰프의 벤치에서 지켜봅니다.

브런치를 위해 현지인들은 외스터 파리막스가데 12B의 Ø12(에그 베네딕트, 팬케이크, 고급 커피)와 보파 플라츠의 두 카페 사이에서 충성도를 나눕니다. 1885년 건물에 있는 카페 보파는 북유럽 터치의 활기찬 비스트로 요리를 제공하며 주말에는 DJ를 내보냅니다. 뢰그스토르가데 2의 카페 픽시는 아침부터 늦은 저녁까지 운영되는 더 종일, 저녁 내내 옵션으로, 커피에서 마지막 잔까지 하나의 광장이 당신을 데려가길 원할 때 그 매우 코펜하겐스러운 방식으로 유용합니다.

저녁이 되면 외스터브로는 켜지기보다는 안정됩니다. ROOTS Vinbar는 트리앙글렌과 호수 사이에 있으며, 좁은 전면 뒤에 숨어 아늑한 와인 동굴로 열리며, 지식 있는 직원, 내추럴 와인과 이탈리안 와인, 그리고 병과 함께하는 작은 접시와 샤퀴트리가 있습니다. 쇠에르네스 욀바(Sortedams Dosseringen 83)는 '호수의 맥주 바'로, 20개의 탭, 100개 이상의 병맥주, 소르테담 호수를 바라보는 여름 테라스가 있습니다. 펠레드파르켄 근처 외스터브로가데의 Tap10은 더 작으며, 10개의 탭, 북유럽 수제 맥주, 칵테일이 있습니다. 아르후스가데와 뢰그스토르가데 모퉁이에 있는 Co-ma는 버거와 재즈를 칵테일 바의 타이밍 감각과 결합합니다; 그 진토닉은 한때 Imbibe 상을 받았는데, 이는 동네가 최선의 방법으로 약간 자만심을 느끼게 하는 세부사항입니다.

나가서 놀기

어둠 후 외스터브로에 대해 솔직해지세요: 이 동네는 마무리하는 동네지, 밤새 노는 동네가 아닙니다. 클럽도 없고 늦게까지 하는 술집도 거의 없습니다. 진짜 늦은 밤을 원한다면, 뇌르브로나 베스터브로로 건너가 그 동네들이 무거운 일을 하게 두세요. 외스터브로의 나가서 노는 버전은 문명화되고, 대화 중심이며, 보통 자정까지 끝납니다.

그럼에도, 저녁 음료는 꽤 잘합니다. ROOTS Vinbar는 직원이 따르는 병을 실제로 알고 대화가 테이블 높이에서 유지되어 고함으로 번지지 않는 그런 방입니다. 쇠에르네스 욀바는 맥주를 위한 호숫가 논거를 제공합니다: 20개의 탭, 100개 이상의 병, 그리고 소르테담 호수 위의 그 여름 테라스, 물이 오락의 절반을 합니다. Tap10은 더 컴팩트하고 더 지역적인 대답이며, 특히 극장 없이 북유럽 수제 맥주를 원한다면요. 그리고 재즈 배경음악과 수상 경력의 진토닉을 갖춘 Co-ma는 저녁 식사와 음료가 서로 얼굴을 잃지 않고 만나는 곳입니다.

카페 보파와 카페 픽시는 동네의 부드러운 착륙 지점입니다. 주말에는 보파의 DJ들이 광장을 잠시 가족 구역처럼 보이지 않게 하고, 어른들이 늦게까지 외출하던 시절을 기억하는 곳처럼 만듭니다. 저녁까지 열려 있는 픽시는 속도를 더 부드럽게 유지합니다. 이것이 외스터브로의 야경을 축소한 것입니다: 한 잔, 광장, 괜찮은 의자, 도시가 시끄러워지기 전에 집으로.

할 것들

공원이 중심입니다. 1906년에서 1914년 사이에 조성된 펠레드파르켄은 덴마크에서 가장 큰 공원입니다 — 58헥타르의 잔디, 성숙한 나무, 연못, 꽃밭, 그리고 북유럽에서 가장 큰 스케이트파크, 탑 테마 놀이터, 아이들이 자전거를 배우는 교통 놀이터, 매시간 러너들로 가득 찬 3.5km 루프가 있습니다. 화창한 주말에는 공원이라기보다 동네의 공동 거실처럼 느껴지며, 개, 스쿠터, 축구공, 피크닉 담요가 모두 같은 잔디밭을 협상합니다.

그 가장자리를 따라 파르켄, 국립 축구 경기장이자 FC 코펜하겐의 홈구장이 있으며, 라커룸과 경기장 투어를 운영합니다. 축구가 종교가 아니더라도, 이 장소의 규모는 중요합니다; 코펜하겐의 가장 세련된 주거 지역이 경기장과 세계에서 가장 화제가 되는 레스토랑 중 하나를 포함하고 있는 모순 중 하나입니다.

외스터브로의 동쪽은 모두 물에 관한 것입니다. 랑엘리니에 산책로를 따라 인어공주 동상(에드바르드 에릭센의 1913년 작품)까지 걸어가세요. 유명하게도 작으며, 더 넓은 수변 회로의 한 정류장으로 취급하는 것이 가장 좋습니다. 별 모양 요새인 카스텔렛(대략 오전 6시부터 오후 10시까지 개방)과 기념비적인 게피온 분수와 함께하세요; 제대로 하면 루프에 약 90분을 예산하고, 물을 가로질러 뒤를 돌아볼 시간을 두세요. 경로는 아이콘을 체크하는 것보다는 도시가 한 줄로 펼쳐지게 하는 것에 더 가깝습니다.

여름에는 현지인들이 스바네뮐레 해변으로 향합니다. 외스터브로의 도시 근접 모래 해변으로, 외레순으로 긴 부두가 있습니다. 웅장한 해변 휴양지는 아닙니다. 그것은 더 코펜하겐다운 것입니다: 저녁 식사 전에 수영하고도 여전히 적절한 시간에 집에 도착할 수 있는 곳.

계속 북쪽으로 가면 노르드하운에 도착합니다. 재개발된 항구 지역으로 코펜하겐의 현대 건축 쇼케이스가 되었습니다. 사일로, 포틀랜드 타워, 별 모양의 UN 시티가 스카이라인을 표시하지만, 진정한 즐거움은 여전히 자신의 형태를 배우고 있는 지역의 느낌입니다. 끝에서 콘디타게트 뤼더스는 주차장 위의 밝은 빨간색 옥상 놀이터와 체육관을 제공하며 항구의 탁 트인 전망이 있고, 산드카이는 부두에서 바로 수영할 수 있는 단순한 도시적 럭셔리를 제공합니다.

쇼핑

외스터브로의 쇼핑은 동네 쇼핑입니다 — 부유하고, 디자인 중심이며, 플래그십보다는 일상에 치우쳐 있습니다. 외스터브로가데는 지역 전체를 가로지르는 긴 주요 도로이며, 노르드레 프리하운스가데는 트리앙글렌에서 나오는 더 개성 있고 부티크가 늘어선 거리로, 카페 사이에 독립 패션, 홈웨어, 도자기, 아동복 매장이 있습니다. 트리앙글렌 자체는 허브로, 교차로 주변에 상점들이 모여 있고 그 아래에 지하철 역이 있습니다.

이 지역은 음식에 특화된 곳이기 때문에 가장 좋은 쇼핑은 먹거리입니다. Juno the Bakery와 Leckerbaer는 그 자체로 여행지이며, 두 곳 모두 집까지 가져갈 수 있는 휴대용 기념품을 만듭니다. 길에서 바로 먹지 않을 정도의 절제력이 있다면 말이죠. 그 외에는 작은 독립 상점들, 즉 골목길에 자리한 전문 식료품점, 치즈 판매점, 델리 등 현지인이 실제로 쇼핑하는 곳이 매력입니다. 외스터브로는 대형 시장 같은 곳이 아닙니다. 유용하면서도 우아한 지역으로, 좋은 와인 한 병, 덴마크 디자인 제품, 그리고 페이스트리 한 봉지가 평범한 오후의 활동이 되는 곳입니다.

외스터브로에서 머물 곳

외스터브로는 조용하고 푸르며 가족 친화적인 거점입니다. 평화와 조용함의 대가는 간단합니다: 주요 관광 명소에서 지하철이나 자전거로 이동해야 한다는 것이지 바로 곁에 있지 않다는 점입니다. 이는 일부 여행자에게는 아름답게 맞고, 다른 이들에게는 완전히 지루할 수 있습니다. 가장 편리한 지역은 메트로 시티 서클 라인에 있는 트리앙글렌 주변으로, 몇 분이면 도심에 닿고 호수, 펠레드파르켄, 동네 최고의 카페까지 도보 거리입니다. 호수와 외스터브로가데 사이의 블록은 세련되고 중심지에 가깝습니다. 보파 플라츠 주변과 노르드레 프리하운스가데 쪽 거리는 더 조용하고 주거 지역에 가깝습니다. 물을 우선시한다면 노르드하운 또는 항구 쪽에 머물면 스바네묄렌 해변과 산드카이 수영 구역이 가까우며, 이 지역에서 가장 현대적이고 건축학적으로 설계된 환경 속에서 지낼 수 있습니다. 다만 역사적 중심지에서 더 멀어집니다.

가격과 전반적인 분위기는 녀레브로나 베스터브로보다 한 단계 더 세련되고 비싸며, 밤은 훨씬 조용합니다. 잠귀가 예민한 사람에게는 좋지만, 밤늦게까지 활동하는 사람은 외출을 위해 이동해야 할 수도 있습니다. 외스터브로의 주요 호텔은 아래에 바로 표시됩니다.

이동 수단

외스터브로는 평탄하고 질서 정연하며 자전거 타기에 최적화되어 있습니다. 자전거 타기가 진정으로 가장 빠르고 현지인처럼 이동하는 방법이며, 거의 모든 거리에 넓은 전용 도로가 있고 공원 루프와 호숫가 길이 잘 연결되어 있습니다. 대중교통으로는 메트로 시티 서클 라인이 핵심입니다. 트리앙글렌, 폴 헤닝센스 플라츠, 비벤스후스 룬델 역은 코펜하겐 중앙역, 노레포트 및 기타 지역과 몇 분 만에 연결해 줍니다. M4 하버 라인은 분기되어 노르드하운과 오리엔트카이까지 운행합니다. 지상으로는 외스터포트와 노르드하운 S-트레인 역이 남쪽과 동쪽 가장자리에 있어 인어 공주와 항구에 가깝습니다.

동네 내에서 걷기도 쉽습니다. 트리앙글렌에서 호수나 펠레드파르켄까지는 도보로 몇 분 거리이며, 역사적 중심지인 뉘하운과 궁전 지역은 자전거로 10~15분, 메트로로 1~2정거장 거리입니다. 공항으로 가려면 메트로나 S-트레인을 타고 코펜하겐 H에서 환승합니다. 코펜하겐 공항(카스트럽)은 출발지에서 플랫폼까지 약 20~30분, 택시로 약 20분 거리입니다.